Гостиница «Южный Урал» по праву считается уникальной, старейшей из гостиниц Челябинска. Здание гостиницы было построено в 1936 году по проекту итальянских архитекторов, и сегодня оно признано памятником архитектуры, украшающим главную магистраль Челябинска — проспект Ленина.